conception fabrication france
Fort de plus de 40 ans d’expertise sur le marché du conditionnement industriel, Guelt a développé la gamme d’operculeuses Premium et Smart, des machines compactes, productives et simples d’utilisation, particulièrement adaptées à la production des ateliers boucherie, poissonnerie ou traiteur des supermarchés.
Nos solutions d’operculage sous atmosphère protectrice, polyvalentes sur barquettes rigides ou PSE, offrent une meilleure durée de conservation et rendent le produit plus attractif auprès du consommateur, en véhiculant les notions de “produit maison”, de qualité et de fraîcheur.
L’ergonomie de nos operculeuses a été étudiée pour assurer confort et sécurité d’utilisation pour les opérateurs mais aussi pour gagner en productivité :
Nos operculeuses sont construites en matériaux inoxydables pour répondre aux normes d’hygiène alimentaire et permettre une désinfection complète. Compactes pour un encombrement au sol minimum, elles disposent toutes de roulettes pour faciliter le nettoyage du laboratoire.
Dans le laboratoire boucherie, nos machines d’operculage permettent de conditionner :
– pièces de viande (boeuf, agneau, porc…)
– découpes de volailles
– saucisserie
– spécialités bouchères, etc…
Offre commerciale plus large et plus attractive en linéaires.
Production optimisée, valorisation du savoir-faire du chef boucher.
Emballages sécurisés pour le libre-service, avec mise en place et nettoyage des rayons facilités. Solution de conditionnement idéale en drive.
Dans le laboratoire poissonnerie, nos machines d’operculage permettent de conditionner :
– poissons entiers, brochettes (format 1332)
– pièces de poisson (filets, darnes, pavés…)
– recettes de la mer élaborées par le chef poissonnier (hachés de poisson, brandades, carpaccios, plats cuisinés etc…)
– crustacés, coquillages cuits, etc…
Possibilité d’utiliser des barquettes plates pour les carpaccios ou les saumons tranchés.
Les barquettes operculées sous MAP ou IZIskin améliorent la gestion du rayon : mise en place rapide, nettoyage simplifié, emballages sécurisés pour le drive.
En atelier traiteur, nos operculeuses permettent de conditionner :
– jambons, saucissons tranchés
– plats cuisinés
– produits de charcuterie pâtissière, etc…
Valorisation du savoir-faire avec les recettes élaborées par le chef traiteur.
Développement possible d’une gamme de produits snacking destinée aux clients nomades.
Linéaires libre-service visuellement attractifs, mise en place et nettoyage des rayons facilités.
Solution d’emballage idéale pour les drives.
Operculeuse semi-automatique à tiroir, ergonomique et sécurisée, idéale pour les petits laboratoires.
4 formats de barquettes.
Operculeuse semi-automatique à tiroir coulissant, rationnelle, idéale pour les ateliers traiteur et poissonnerie.
2 formats de barquettes.
Operculeuse semi-automatique à tiroir, ergonomique et productive, jusqu’à 14 barquettes/min
4 formats de barquettes.
Operculeuse automatique, ergonomique et très rapide, jusqu’à 20 barquettes /min
4 formats de barquettes.
Avec IZIskin, Guelt vous apporte toute son expertise du skin industriel.
En équipant votre operculeuse Guelt avec l’outillage IZIskin, vous allez :
+ Allonger la DLC des produits préparés dans vos laboratoires
+ Améliorer la qualité visuelle des produits et préserver leur saveur plus longtemps
+ Optimiser le merchandising de vos linéaires réfrigérés
+ Augmenter l’attractivité et la performance de vos rayons libre-service
L’outillage IZIskin est compatible avec les machines de notre gamme Premium (Premium 1000, Premium 1200, Premium 1500 et Premium 2000) :
– Formats disponibles : 1523, 1825,2130
– Pour barquettes PSE et rigides
